Можно ли при поносе пить кефир? Плюсы и минусы.

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Поносом (диареей) называют жидкий стул, возникающий в течение суток 3 раза и более. Часто при этом появляются боли в животе, позывы на дефекацию, а иногда даже самопроизвольное опорожнение кишечника. При диарее происходит нарушение пищеварения, моторика кишечника ускоряется. В результате более жидкое содержимое кишечника быстрее продвигается по желудочно-кишечному тракту, сопровождаясь учащенным опорожнением (дефекацией).

Чаще всего причиной поноса является попадание внутрь организма различных болезнетворных бактерий (патогенная кишечная палочка, сальмонеллы, клебсиеллы), вирусов (герпес, СПИД) или токсических веществ (алкоголь, лекарства). В этом случае понос является защитной реакцией организма, с помощью которой он пытается избавиться от источника интоксикации. Обычно в таких случаях диарея возникает внезапно. Употребление кефира при таком поносе только усугубит ситуацию за счет дополнительного раздражения стенок кишечника.

Если же причиной диареи являются, например, хронические заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит, синдром раздраженного кишечника), важной частью лечения, которых является специальная диета, то лучше уточнить пользу от употребления кефира у врача или диетолога. Возможно нарушение работы кишечника и при других хронических заболеваниях (например, сахарный диабет, избыточное выделение гормонов щитовидной железы, гастрит).

В некоторых случаях понос может появиться в результате непереносимости лактозы (белок, который содержится в молочных продуктах) или глютеина (белок, содержащийся в злаках). В этом случае использование кефира при диарее только ухудшит состояние. Эффективной помощью будет полное исключение продуктов, содержащих эти белки, из диеты.

Понос может возникать и при стрессах. Многим знакомо состояние, когда перед экзаменами учащается стул, а в некоторых случаях появляется и рвота. Обычно все прекращается без лечения после того, как исчезает причина, вызвавшая такую психологическую реакцию.

Нередко понос появляется после длительного лечения антибиотиками, которые подавляют рост не только болезнетворных, но и полезных бактерий, в результате чего защитные силы организма ослабевают. При этом в кишечнике начинается рост патогенных микроорганизмов, которые и вызывают понос. Именно в этом случае не только можно, но и нужно пить кефир и другие кисломолочные продукты при лечении диареи.

Полезные свойства кефира

Для приготовления кефира в молоко добавляется специальная закваска. В состав закваски входит свыше 20 видов различных микроорганизмов (бифидобактерии, молочнокислые грибки), которые начинают размножаться, и чрез некоторое время получается кефир. Он содержит витамины, микроэлементы, белки и жиры.

За счет содержащихся в нем полезных микроорганизмов, кефир положительно влияет на микрофлору организма, улучшает переваривание и всасывание пищи. Полезные бактерии улучшает выработку иммуноглобулинов, за счет чего укрепляется иммунитет. Кефир оказывает мягкое послабляющее действие и помогает выводить различные токсины и шлаки. Именно поэтому на вопрос: «Можно ли кефир пить при диарее?» дается положительный ответ.

Как лучше лечить понос?

Можно ли кефир при поносе начать пить сразу? Если понос является защитной реакцией организма на попадание внутрь различных болезнетворных организмов, то необходимо сначала начать прием медикаментов, которые назначит врач. Для облегчения состояния первые день лучше воздержаться от приема пищи полностью или принимать ее в небольших количествах дробно. Следует исключить продукты, вызывающие брожение и желчегонный эффект. Подойдут крепкий чай, рисовая каша, сухое печенье, сухарики. После улучшения состояния желательно еще 2-3 дня воздерживаться от копченостей, острой и жареной пищи, некоторых овощей, содержащих грубую растительную клетчатку (капуста, редька). Необходимо обильное питье (кроме газированных напитков), можно приобрести в аптеке специальные солевые растворы для восполнения электролитов.

В период восстановления после перенесенной диареи рекомендуются ввести в рацион кисломолочные продукты. Можно добавить кефир, творог, нежирный йогурт при реабилитации после перенесенного поноса. После нормализации работы кишечника и исчезновения всех признаков заболевания стоит вернуться к привычному режиму питания.

Если же причиной является дисбактериоз (нарушения состава микрофлоры кишечника), то стоит начать пить кефир при диарее сразу. Считается, что в этом случае лучше употреблять крепкий (трехдневной давности) кефир, а не свежий. Существует и такая точка зрения, что полезен только самостоятельно приготовленный кефир, а не купленный в магазине. Дополнительно можно принимать препараты, содержащие специальным образом обработанные молочнокислые бактерии (например, Линекс).

Может ли при поносе помочь молоко?

Вопрос о пользе употребления молока взрослыми до сих пор не получил точного ответа. Информация по этому поводу противоречивая. Одни источники утверждают, что молоко подходит только детям, в организме взрослых молочный белок не переваривается. В других источниках говориться, что у некоторых народов употребление молока в пожилом возрасте является основой долголетия. Большинство медиков на вопрос о том, можно ли молоко при поносе пить без опаски, рекомендуют при острых проявлениях диареи все-таки воздержаться от его употребления. А уже в стадии выздоровления можно вновь вернуться к любимому напитку.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Можно ли чай и кофе при диарее (поносе)?

Если же понос вызван непереносимостью лактозы, то пользы от употребления молока нет. В этом случае придется от него полностью отказаться.

Источник: http://ponos.men/mozhno-li-kefir-pit-pri-diaree.html

Можно ли пить кефир при поносе? Этот вопрос интересует многих пациентов, страдающих расстройствами желудочно-кишечного тракта. Кефир является полезным продуктом, его часто включают в меню диеты при патологиях ЖКТ. Этот кисломолочный напиток нормализует микрофлору кишечника. Однако при диарее его можно пить далеко не всегда.

Состав продукта

Прежде чем ответить на вопрос «Можно ли пить кефир при поносе взрослому человеку или ребенку?», нужно разобраться в составе продукта. Этот кисломолочный напиток содержит:

Для получения кефира используются специальные грибки для закваски и лактобактерии. Они способствуют поддержанию оптимального баланса микроорганизмов в кишечнике.

Жирность кефира

Можно ли при поносе пить кефир низкой жирности? Врачи-гастроэнтерологи не рекомендуют употреблять такой продукт при расстройствах ЖКТ. Лучше остановить свой выбор на напитке средней и высокой жирности (не менее 2,5%).

В жирном кефире содержится большое количество молочного сахара. Это вещество нормализует перистальтику кишечника и способствует размножению полезных бактерий.

Противопоказания

Ответ на вопрос «Можно ли пить кефир при поносе?» будет зависеть и от общего состояния здоровья человека. Существуют хронические заболевания, при которых врачи рекомендуют полностью исключить кисломолочные продукты из рациона. К таким патологиям относятся:

  1. Непереносимость лактозы. Как и все остальные молочные продукты, кефир содержит лактозу. Если пациент страдает ферментативными нарушениями, то употреблять кисломолочный напиток ни в коем случае нельзя. При поносе следует воспользоваться медицинскими препаратами, содержащими лактобактерии.
  2. Гастрит с повышенной кислотностью и язвенные процессы в органах ЖКТ. При таких заболеваниях диетологи не рекомендуют пить кефир. Этот напиток раздражающе действует на слизистую желудка. Его лучше заменить йогуртом низкой жирности, приготовленным в домашних условиях.
  3. Синдром раздраженного кишечника (СРК). Это заболевание сопровождается сильной диареей. Однако этиология синдрома связана с вегетативно- сосудистыми и нервно-психическими расстройствами. В данном случае кефир не принесет никакой пользы, а может даже и усилить понос.
  4. Инфекционные заболевания. Не стоит забывать, что диарея может быть вызвана болезнетворными микроорганизмами. Понос нередко является признаком дизентерии, сальмонеллеза, лямблиоза и многих других заболеваний. При таких патологиях необходимо соблюдение строгой диеты, а кисломолочные напитки относятся к запрещенным продуктам.

Можно ли детям и взрослым пить кефир при поносе, если причина расстройства кишечника не установлена? На этот вопрос врачи дают однозначный отрицательный ответ. Ведь диарея может быть связана с кишечными инфекциями или СРК, а в этих случаях употребление кисломолочных напитков противопоказано. При стойком нарушении стула необходимо посетить врача. Только специалист может определить причину поноса и назначить нужную диету.

Польза и вред

Диарея может сопровождаться повышенной температурой и сильным недомоганием. Пациенты с такими симптомами часто задают врачам вопрос: «Можно ли пить кефир при поносе?». Рекомендации специалистов на этот счет однозначны — кисломолочная продукция категорически противопоказана при подозрении на бактериальные, вирусные и протозойные заболевания органов ЖКТ. Если у больного отмечается лихорадка, слабость и рвота, то это может быть признаком инфекционной патологии.

Кефир не рекомендуется употреблять при хроническом поносе. Постоянная диарея может быть признаком колита или гастрита. А при этих заболеваниях употреблять кисломолочные напитки разрешается далеко не всегда.

Кефир может принести пользу только при легкой диарее, вызванной неправильным питанием, дисбактериозом, приемом лекарств или употреблением недоброкачественной еды. В этих случаях продукт поможет восстановить микрофлору кишечника и приостановить понос.

Как правильно употреблять напиток

Можно ли при поносе пить кефир с истекшим сроком годности? Делать этого ни в коем случае нельзя. Существует ошибочное мнение, что старый кефир еще полезнее. На самом деле просроченный продукт может вызвать отравление даже у полностью здорового человека. А при диарее такой напиток тем более способен нанести большой вред организму.

Важно помнить, что кефир и первой свежести может быть вреден. Такой напиток усиливает процессы брожения в ЖКТ , что приводит к раздражению кишечника.

Если со дня изготовления продукта прошло 3 суток, то такой напиток оптимально подходит для лечения диареи. В нем сохраняются все полезные лактобактерии, но при этом он не способствует усилению бродильных процессов. Ни в коем случае нельзя пить кефир, который простоял в холодильнике более 7 дней. Таким напитком можно отравиться.

Нужно соблюдать следующие правила употребления кефира:

  1. Напиток можно пить только в том случае, если причина поноса известна.
  2. Кефир лучше начинать употреблять на второй день после появления диареи. В первые сутки он может раздражать слизистую желудка и кишечника, что приведет к усугублению поноса.
  3. В день нужно употреблять 2 стакана кефира. Первую порцию принимают утром натощак, а вторую — вечером (желательно перед ужином). Такой способ употребления будет способствовать нормализации пищеварения.
  4. Лечение проводят до полного прекращения диареи. Если в течение трех дней понос не уменьшается, то необходимо обратиться к врачу.

При этом очень важно не превышать допустимое количество продукта. В сутки можно употреблять не более 400 — 500 мл кефира.

Кефир в составе меню при диарее

При лечении легкой диареи с помощью кефира очень важно правильно комбинировать этот продукт с другими блюдами. Кисломолочные напитки плохо сочетаются со следующими продуктами:

  • виноградом;
  • грибами;
  • огурцами;
  • помидорами;
  • экзотическими фруктами;
  • консервами;
  • блюдами из бобовых;
  • рыбой.

Такую пищу следует полностью исключить из рациона во время острых проявлений диареи.

Употребление кефира может принести пользу лишь при соблюдении следующих правил питания:

  • ограничения в употреблении углеводной и жирной пищи;
  • исключение из рациона цитрусовых, груш и растительных масел;
  • отказ от острой пищи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Чем кормить ребёнка при поносе

Во время лечения поноса очень важно питаться дробно. Также необходимо выпивать не менее 2 — 2,5 л воды в день. Это поможет избежать обезвоживания.

Кефир детям

Можно ли ребенку при поносе пить кефир? Важно помнить, что грудничкам в возрасте до 1 года этот продукт вообще противопоказан. Кисломолочный напиток содержит белок — казеин. Многие малыши страдают аллергией на это вещество.

При отсутствии противопоказаний детям старше 1 года при диарее можно давать кефир, приготовленный в домашних условиях. Для этого нужно приобрести в аптеке специальную закваску. Такой напиток будет гораздо полезнее для организма ребенка, чем кефир, купленный в магазине.

Нужно вскипятить 1 литр молока и перелить в стерильную посуду из стекла. В жидкость добавить 2 столовые ложки закваски. Дать настояться в течение 8 — 10 часов в теплом месте. Затем посуду с продуктом помещают в холодильник на 2 — 3 часа. После этого кефир готов к употреблению, его дают ребенку слегка теплым.

Можно ли вылечить диарею кефиром

Часть пациентов предпочитает лечить диарею только с помощью диеты и народных средств. Они часто задают врачам вопрос: «Можно ли пить кефир при поносе?». Влияние на организм этого напитка нельзя сравнить с действием лекарств. Кисломолочная продукция, содержащая полезные лактобактерии, может помочь только при легких расстройствах ЖКТ.

Если же диарея продолжается более 2 — 3 дней, то необходимо посетить врача. Длительный и обильный понос может быть признаком серьезных отравлений и инфекционных болезней ЖКТ. В этих случаях обойтись без медикаментозной терапии невозможно.

Кефир после диареи: отзывы

Можно ли пить кефир после поноса? Отзывы пациентов свидетельствуют о том, что этот продукт помогает предотвратить дисбактериоз после отравлений. Кисломолочные напитки можно употреблять и людям, перенесшим желудочно-кишечные инфекции, но только после полного выздоровления.

Пациенты сообщают, что регулярное употребление кефира после диареи, помогает избежать рецидивов кишечных расстройств и способствует оздоровлению органов ЖКТ. Однако, при этом очень важно не злоупотреблять кисломолочными продуктами. Если выпить литровый пакет кефира за один раз, то это не принесет никакой пользы, а только спровоцирует понос.

Употреблять кефир после диареи нужно очень осторожно. В день можно выпивать не более 0,5 л напитка. В течение 10 — 14 дней после болезни необходимо продолжать придерживаться щадящей диеты. Важно помнить, что при нарушении правил питания симптомы расстройства кишечника могут повториться.

Источник: http://fb.ru/article/411433/mojno-li-pit-kefir-pri-ponose—osobennosti-i-rekomendatsii

Кефир при поносе: «за» и «против»

Многих волнует вопрос, стоит ли лечить понос кефиром, можно ли употреблять кефир при поносе? Благотворные, лечебные свойства этого молочного продукта превосходно влияют на работоспособность кишечного тракта. Особенность состоит в том, что его можно пить, как при диарее, так и при запоре.

История происхождения

Впервые этот напиток появился на столах жителей Кавказа, секрет его приготовления старались получить всевозможными способами у горцев. Только в 1906 году, в Карачае, ученые всероссийского общества получили рецепт приготовления этого молочного напитка, и после в Санкт-Петербурге был выпущен первый экземпляр. В 30-х годах 20 века, производство молочного напитка в СССР было «поставлено на конвейер».

Состав и польза

Основу закваски составляют грибки-квасцы. Микроорганизмы и живые бактерии, используемые при закваске кефира, способствуют сбалансированной работе кишечника, нормализуют микрофлору, позволяет избавиться от заболеваний ЖКТ. Помимо этого, в составе этого молочного напитка большое количество витаминов, белков, микро- и макроэлементов.

Кефир при поносе (только свежий), тормозит развитие и рост патогенных микроорганизмов. Лактобактерии и ацидофильные палочки, в составе кисломолочного продукта, прекрасно выводят из организма токсины и восстанавливают поврежденные эпителиальные ткани. Кефир при диарее ускорит процесс выздоровления!

Влияние на организм

Продукт отличается по жирности, кислотности, составу и консистенции, от этого во многом зависят лечебные свойства продукта. Жирность молочного продукта влияет на содержание уровня лактозы, которая оказывает влияние на работоспособность кишечника, нормализует баланс бифидобактерий.

Кислый кефир при поносе улучшает работы перистальтики кишечного тракта, крепит. Но, при употреблении кисломолочных продуктов, необходимо уделять отдельное внимание запаху, цвету продукта, а также сроку годности. Испорченный продукт может принести больше вреда, чем пользы. Свежий, пригодный к употреблению напиток, должен иметь слегка кисловатый запах, соответствующий этому продукту.

Как вылечить понос?

Задаваясь вопросом: «Можно ли кефир при проблемах с кишечником?», практически все услышат ответ – да! И сразу же принимаются пить кисломолочный напиток без режима, в неограниченных количествах, и это главная ошибка, которая может ухудшить состояние больного.

Чтобы эффективно и быстро восстановить работу кишечника при диарее, кефир необходимо употреблять согласно рекомендациям специалистов:

  1. Напиток употреблять только при наличии не острых симптомов (без рвоты, с нормальной температурой тела), лучше всего на 2-е сутки поноса. В первый день диареи, он будет раздражать слизистую оболочку кишечника, усугубляя ситуацию.
  2. Лечение нужно проводить только свежим, лучше домашним продуктом, в котором минимум консервантов.
  3. За сутки лечения пить можно не более 2-х стаканов, один утром натощак, второй – вечером. Кефир, выпитый утром натощак, улучшает пищеварительную систему.
  4. Общий комплекс лечения проводить не более 14 дней или до полного исчезновения симптомов.

Чтобы лечение было эффективным, при расстройстве желудка категорически не рекомендуется превышать норму потребления кефира в сутки. Это может простимулировать нарушения, и спровоцировать возникновения новых приступов поноса.

Стоит понимать, что такая методика избавления от диареи не панацея, кефир – это хорошее средство, если речь идет о легких недомоганиях, отравлениях. Когда понос вызван серьезными нарушениями, если только пить кефир, к сожалению, он не поможет. Обходимо медикаментозное лечение.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Можно ли при поносе кушать яйца?

Источник: http://ponosnevopros.ru/pitanie/kefir-pri-ponose.html

История происхождения

Сейчас существует множество различных кисломолочных продуктов. Это кефир, творог, ряженка, йогурт, простокваша и так далее. Все они являются очень полезными, повышают иммунитет, помогают справиться с дисбактериозом, поносом и прочими расстройствами кишечника. Остановимся на более популярных из них – это творог и кефир. Все остальные продукты являются своего рода производными. История происхождения творога известна с древних времен, чего не скажешь о кефире, секретом приготовления которого владели лишь жители Кавказа. Так как польза кефира была огромна, в 1906 году всероссийским обществом врачей в Карачай был направлен специалист, для того чтобы узнать у горцев секрет его приготовления. После получения рецепта в Санкт-Петербурге впервые был изготовлен и выпущен в продажу этот продукт. В СССР кефир в промышленных масштабах начал выпускаться в тридцатые годы двадцатого века.

Прослушать статью:

Состав и полезность кефира и творога

Общеизвестно, что основой для приготовления кефира, служат специальные грибки-квасцы, творог изготавливается с помощью процесса брожения такого продукта, как молоко, в котором участвуют специальные бактерии. Их можно приготовить дома самим, так они будут даже полезнее чем их магазинные аналоги. Очень часто люди задаются вопросом можно ли молочное при поносе? Тут можно ответить двояко. Свежий кефир и творог обладают послабляющим эффектом, а те, которым уже более трех дней, наоборот, крепят. При легких расстройствах кишечной микрофлоры, употреблять в пищу эти продукты необходимо, они восстанавливают необходимый баланс бифидобактерий в организме, улучшают пищеварение и усвояемость полезных веществ, получаемых нами с пищей. Не следует употреблять в пищу кефир и творог, которым уже более недели, ничего, кроме вреда они организму не принесут и могут только усугубить положение при диарее.

Методика лечения поноса

Лечение при диарее, лучше проводить кисломолочными продуктами домашнего приготовления, в них меньше различных вредных добавок и консервантов, оказывающих раздражающее влияние на стенки кишечника. При легком поносе кефир можно пить в количестве одного стакана в день на ночь, до исчезновения неприятных симптомов диареи. Больше одного стакана не пить — это может спровоцировать обратный процесс также не надо употреблять его в пищу при серьезных расстройствах кишечника связанных не только с поносом, а с такими серьезными заболеваниями, как дизентерия и прочие. Творог можно съедать не более 150-200 грамм в день, и желательно разделить суточную норму на две, так скажем половину утром, половину вечером. Творог обладает лучшими крепящими свойствами, нежели чем кефир. Он очень хорош как восстановительное средство после тяжелых кишечных заболеваний, сопровождаемых изнуряющим поносом и общим ослаблением организма.

Характеристика видов кефира и творога и их влияния на организм

Оба эти продукта подразделяются по ценовой категории, жирности, составу, кислотности, цвету, запаху, консистенции и соответственно по лечебным свойствам. Большой процент жирности как кефира, так и творога говорит о содержании большого количества лактозы, что способствует стимуляции кишечной деятельности и хорошо для употребления в период после болезни для восстановления баланса бифидобактерий. Более кислый творог и кефир стимулируют перистальтику кишечника, крепят, помогают при диарее. Что касается консистенции и запаха, следует с подозрением относиться к кисломолочным продуктам, либо вообще не имеющим запаха, либо имеющим резкий запах, в обоих случаях это говорит об отклонении от нормы и употребление таких продуктов опасно при поносе. Кефир и творог должны иметь свежий, кисловатый запах, соответствующий продукту.

Противопоказания для употребления

Не следует употреблять кисломолочные продукты при:

  • непереносимости лактозы;
  • острых кишечных инфекциях;
  • тяжелых кишечных расстройствах.

В настоящее время в продаже существуют безлактозные продукты, что значительно решает проблему потребления такого продукта, как молоко людьми, страдающими аллергией на этот углевод.

Не следует употреблять в пищу кисломолочные продукты во время тяжелых кишечных инфекций, например, таких как холера, брюшной тиф, дизентерия, сопровождающихся сильным поносом и обезвоживанием организма, их прием лучше оставить на восстановительный период после заболевания.

Не следует пить кефир при поносе, вызванном дисбактериозом. Данное заболевание говорит о нарушении баланса микрофлоры кишечника, что вызвано размножением патогенной микрофлоры в кишечники, характеризующейся болями, метеоризмом и поносом.

Народные рецепты лечения поноса

Существует множество народных методов лечения при поносе: с помощью травяных отваров, активированным углем, вяжущими фруктами, медикаментозно. Конечно, кисломолочное следует употреблять с осторожностью при диарее, но при правильном подходе, можно добиться быстрого исчезновения симптомов данного неприятного заболевания. Хорошо совмещать лечение поноса травами и кефиром либо творогом. Для лечения лучше подойдет творог, которому три-четыре дня. Употреблять его следует по одной столовой ложке натощак перед едой три раза в день, после чего подождите полчаса и можете принимать пищу. Продолжительность лечения определяете сами, но в среднем не более недели. Очень хороши кефирные квасцы, добавляете их в кипяченое остуженное молоко и через сутки у вас уже замечательный лечебный напиток. Не увлекайтесь, кефир собственного приготовления при диарее лучше пить на третий день, один стакан на ночь в течение недели.

Интересно

Кишечник играет огромную роль в нашем организме, так как отвечает за всасывание и усвоение необходимых питательных веществ и микроэлементов. Верными признаками дисбактериоза являются проблемы с волосами, ломкие ногти, тусклый цвет лица и бледная сухая кожа. На лице человека, как, впрочем, на руках и ногах есть специальные участки (зоны), отвечающие за работу определенных органов. Так, переносица отвечает за работу кишечника и какие-либо изменения на ней – прыщи, пятна и тому подобное, говорят о сбоях в его работе.

Источник: http://ponosa.net/pitanie/mozhno-li-kefir-pri-ponose.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector